cacerolas Saltear están hechos de una capa de aluminio anodizado colocado entre dos capas de acero inoxidable. El aluminio transfiere de manera efectiva el calor al acero de alta conductividad, que luego distribuye el calor por más incluso saltear. La sartén tiene lados rectos, cortos diseñados para mantener los alimentos en el interior del molde, mientras que mover de un tirón, y grandes superficies de cocción para una mejor distribución del calor. Cuentan con un mango largo en un lado para facilitar el mover de un tirón, y un mango de aro grande para agarrar y vertido. Cacerolas Saltear vienen en varios tamaños y también pueden venir con tapas herméticas compuestas de vidrio y metal.
Saute Pan Usos

cacerolas Saltear son ideales para cocer a fuego lento y estofado , y los platos que sólo requieren una preparación olla. La superficie de cocción mayor de la sartén lo hace ideal para carnes abrasador y la reducción de las salsas. El diseño de lado recto evita que los alimentos y líquidos de chapoteo a cabo, por lo que la sartén rehogar ideales para los platos que requieren mover de un tirón.
Sauteuse Pan Diseño

Sauteuse cacerolas se hacen muy parecido sartenes saltear, con una capa de aluminio anodizado intercalada entre dos capas de acero inoxidable. Una cacerola sauteuse asemeja a una olla de sopa, ya que tiene alto, derramando lados diseñados para una mejor reducción de cocer a fuego lento, mientras que la combinación de la zona de cocción mayor de una sartén de distribución más uniforme del calor. A diferencia de la sartén, la sartén sauteuse cuenta con dos aro maneja a ambos lados de la olla para facilitar la transferencia y vertido. Sartenes SAUTEX varían en tamaño de 2,5 cuartos de 7 cuartos y vienen con una tapa ligeramente abombado de metal y vidrio.
Sauteuse Pan Usos

A veces se refiere como sartén, la sartén sauteuse realiza muchas de las mismas funciones que una sartén, con la excepción principal es voltear los alimentos. Además, la superficie de cocción más profunda hace que el pan ideales sauteuse para freír y ardiente sartén. La forma de tazón de sopa acomoda pastas, guisos y estofados, mientras que la tapa abovedada lo hace ideal para asar lento y estofado.