Cómo utilizar un All-Clad pizza Piedra (6 pasos)

piedra de la pizza de All-Clad es una superficie plana, la cocina hecha de piedra de jabón que está destinado a distribuir el calor uniformemente a la parte inferior de pizzas, panes planos y cualquier otro alimento plana artículos. La piedra de la pizza All-Clad viene con un inserto de acero inoxidable con dos asas laterales --- esta característica hace que sea fácil de levantar la piedra del horno sin necesidad de utilizar una paleta de pizza o similar. Con el fin de utilizar su piedra de pizza All-Clad a su potencial, se recomienda que la temporada de la piedra antes de usar. Sazonar la piedra permite aceites se filtre en la piedra que crea una superficie antiadherente perfecta
. Cosas que necesitará
El aceite de oliva
ingredientes Cepillo
pizza
Pre-Condimento

1. Limpie la piedra pizza todo sobre la parte superior e inferior con una cantidad generosa de aceite de oliva.
   

2. Coloque la piedra pizza en el horno frío y luego encender el calor del horno a 350 grados, lo que permite la piedra de pizza para calentar gradualmente.
   

3. Hornee la piedra durante una o dos horas para permitir que el aceite se filtre en la piedra. Esto creará la superficie de cocción óptima para sus pizzas al impedir la pizza o otros alimentos se peguen a la superficie de la piedra.
   Cocina
   

   1. Prepare su pizza, pan plano u otro alimento y colocarlo directamente sobre la piedra pre-sazonado cocinar. No hay necesidad de fumigar los aerosoles antiadherentes adicionales o aplicar cualquier aceite --- una piedra experimentado evita que se pegue.
      

   2. Encienda el horno a la temperatura necesaria en función de la caja de pizza direcciones o las instrucciones de la receta. Coloque la piedra de la pizza en el horno inmediatamente. Usted siempre debe poner su piedra en un horno frío porque esto permite que la piedra para calentar poco a poco y ayuda a crear una distribución uniforme del calor.
      

   3. Hornee el artículo por la cantidad de tiempo requerido y cuando se cocina, levantar la piedra del horno usando un par de guantes para el horno. La pizza o pan plano deben deslizarse justo al lado de la piedra debido a su superficie pre-sazonados.