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¿Es necesario refrigerar el hojaldre de crema cocido?
Sí .
El hojaldre de crema cocido contiene un alto contenido de humedad, lo que lo hace susceptible al crecimiento bacteriano. Los bollos de crema se guardan mejor en el refrigerador. Si se deja a temperatura ambiente, el hojaldre de crema puede empaparse y estropearse rápidamente.
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