Cómo identificar hierro fundido Sartenes

sartenes de hierro fundido se han utilizado durante siglos para cocinar los alimentos todos los días. Sus beneficios de cocción incluyen proporcionar un producto más uniformemente cocido, pero el cuidado de ellos puede ser difícil. Es importante saber lo que una sartén de hierro fundido parece, para saber cuándo usarlos
. Cosas que necesitará
fundido sartén de hierro
Instrucciones

1. Mira el color. Nuevos sartenes de hierro fundido son de color gris bronce de cañón, pero cada vez que se utilizan, se vuelven más y más oscuro, con el tiempo que aparece negro. Además, el interior de la sartén tendrá un aspecto granulado, ya que no está recubierta con teflón como otros sartenes.
   

2. Levante el sartén. Utensilios de cocina de hierro fundido son muy pesados ​​y duraderos. Dependiendo del tamaño de la sartén de hierro fundido, pueden peso de 3 a 10 libras.
   

3. Examine la apariencia de la sartén de hierro fundido. Hoy en día, muchas sartenes buscan alta tecnología, moderno o de la luz y brillante. Sartenes de hierro fundido son pesados ​​para que puedan distribuir el calor de forma uniforme para cocinar los alimentos. Esto hace que se vean muy pasado de moda, como deben estar en un episodio de la casa de la pradera.
   

4. Puedes buscar cualquier material en forma de escamas en la sartén. Cuando el hierro fundido no está unido correctamente, la aleación, silicio y hierro todos comienzan a formar escamas ya que no son cohesiva. Estos copos metálicos de gran tamaño son una señal de que una sartén es de hierro fundido. El mismo problema con las grietas es frecuente en hierro fundido.