Si una receta requiere un horno a 350 grados, ¿cuál es la ubicación adecuada de las rejillas?

La ubicación adecuada de las rejillas depende del tipo de alimento que esté cocinando. Aquí están las pautas generales:

- Para hornear pasteles, tartas y otros pasteles delicados, coloque la rejilla en el centro del horno.

- Para asar carnes y verduras, coloque la rejilla más cerca del fondo del horno. Esto ayudará a garantizar que la comida se cocine uniformemente por todos lados.

- Para asar, coloque la rejilla lo más cerca posible de la parte superior del horno. Esto ayudará a evitar que la comida se queme.

- Para alimentos que requieren un dorado uniforme, como pizzas y galletas, use la configuración de convección de su horno, si tiene una. Esto hará circular el aire caliente alrededor de la comida, lo que dará como resultado un dorado más uniforme.

-Si tu receta no especifica una posición de la rejilla, el centro del horno suele ser un buen lugar para comenzar. Recuerde que si tiene varias rejillas en su horno, la temperatura puede variar significativamente entre la parte superior y la inferior. Siempre es una buena idea controlar de cerca la comida, especialmente cuando prueba una receta nueva por primera vez.