¿Cómo se hacen tazas de macarrones con queso sin microondas?

- 1 taza de macarrones con codos secos, crudos

- 2 cucharadas de mantequilla

- 1 cucharada de harina para todo uso

- 1 taza de leche

- 1/2 taza de queso cheddar rallado

- 1/4 taza de queso parmesano rallado

- 1 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

2. En una olla con agua hirviendo, cocine los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

3. Escurre los macarrones reservando 1/4 taza del agua de cocción.

4. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

5. Incorpora la harina hasta que se forme una pasta suave.

6. Incorpora lentamente la leche y deja que hierva a fuego lento.

7. Agregue el queso cheddar, el queso parmesano, la sal y la pimienta hasta que se combinen.

8. Agregue los macarrones cocidos y el agua de cocción reservada y revuelva hasta que estén bien combinados.

9. Vierta la mezcla de macarrones con queso en 6 moldes para natillas o moldes para natillas individuales aptos para horno.

10. Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y burbujeante.

11. Servir caliente.