¿Qué es lo más importante que debe recordar un inspector de sanidad alimentaria?

Lo más importante que debe recordar un inspector de salud alimentaria es que está ahí para proteger la salud pública. Deben estar constantemente atentos en sus inspecciones y asegurarse de que los establecimientos de alimentos sigan todas las normas de salud y seguridad. Esto significa verificar cosas como temperaturas adecuadas para el almacenamiento de alimentos, equipos limpios e higiénicos y empleados capacitados. Los inspectores de salud alimentaria también deben poder comunicarse eficazmente con los propietarios y gerentes de establecimientos de alimentos para asegurarse de que comprendan y cumplan las regulaciones.