¿Cómo contrarrestar el sabor de orégano (9 pasos)

El orégano, una especia similar a mejorana, es un ingrediente popular en la cocina mediterránea y mexicanos. Aunque la sal está lleno de nutrientes beneficiosos, cocineros deben evitar el uso excesivo debido a su audaz sabor potente. Es error común, sin embargo, para agregar demasiado de un ingrediente de un plato. El método que se utiliza para corregir el error depende del tipo de orégano, así como el tipo de plato se prepara
. Cosas que necesitará
Cuchara
Estopilla
1 patata
ingredientes adicionales relacionados con su receta de
colarlo

1. rozar la superficie de la sopa o salsa con una cuchara para recoger el exceso de orégano. Esto sólo funciona si se captura el error antes de agitar el plato. Si usted se está preparando una comida sólida como el pollo, raspar la superficie de cada pieza con la cuchara. Este método funciona mejor con orégano fresco, que se puede distinguir y se recoge con más facilidad que la versión seca de la especia.
   

2. Colar el restante exceso de orégano utilizando una gasa. Verter el contenido de un caldo fino, de valores o la salsa en una hoja de gasa sobre otra olla.
   

3. Pruebe el plato después de hacer fuerza para determinar cómo ajustar los ingredientes. Puede que tenga que reemplazar las especias como la sal o pimienta que se han eliminado junto con el orégano.
   Absorbe el sabor
   

   1. Pelar una papa y cortar por la media. Hervir en una olla aparte de agua hasta que se ablanden ligeramente.
      

   2. Añadir la patata de media hervida a un líquido para platos como la sopa. Se va a absorber parte del exceso de sabor de las especias no recogidos en la gasa.
      

   3. Eliminar la papa con una espumadera. Pruebe el plato para determinar si se necesitan más medidas para eliminar el sabor orégano.
      Diluir el plato
      

      1. Añadir cantidades adicionales de otros ingredientes para diluir el sabor de exceso de orégano. Comience con la base de ingredientes del plato. Por ejemplo, agregue una lata extra de pasta de tomate con salsa de espagueti o una taza de caldo de pollo a la sopa según corresponda.
         

      2. Revuelva los ingredientes y dejar cocer a fuego lento el plato durante unos minutos para que el sabores se mezclen. Diluir el orégano diluirá otros sabores, así que degustar el plato para determinar qué más se necesita.
         

      3. Continuar la adición de ingredientes, según sea necesario. Agregue los ingredientes más principales primero, luego su forma de trabajo a las especias, removiendo a fondo y degustación entre cada paso.