Utilice tres partes de semillas de eneldo a las semillas de hinojo una parte de una preparación clásica. Añadir una cucharadita de pimienta de limón, a menos de una cucharadita de orégano, cebolla en polvo y ajo en polvo, sal y pimienta recién molida al gusto. Eneldo planta Sustituto y semillas de hinojo para las semillas enteras en las mismas proporciones. Mezclar bien y frotar el condimento de todo un asado de cerdo sin hueso. Para una variación de la receta tradicional, añadir la salvia, aplastado hojuelas de pimiento rojo, bayas de enebro o el romero.
Una Variación

Para un plato más elegante, mariposa el asado por corte es un punto intermedio y la difusión que se abre como un libro. Sustituto de ajo para el polvo de ajo picado, y dejar de lado la cebolla en polvo, pimienta de limón y orégano. Mezclar los condimentos con unas cucharadas de aceite de oliva y se extendió por todo el asado. Picar un bulbo de hinojo y la extendió sobre el lado del corte de la carne de cerdo. Cierre el asado y lo atan con una cuerda de calidad alimentaria. Hornee a 325 grados Fahrenheit durante 20 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna, probado en la parte más gruesa de la carne, llega a 145 grados Fahrenheit.