¿Cómo se puede convertir el regaliz en pasta?

- 1 taza de raíz de regaliz, seca y molida

- 1 taza de agua

- 1/4 taza de miel

Instrucciones:

1) Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana y hierva a fuego medio, revolviendo constantemente.

2) Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la mezcla espese y se reduzca.

3) Colar la mezcla a través de un colador de malla fina y colocarla en un bol.

4) Use pasta de regaliz inmediatamente o refrigérela en un recipiente hermético para usarla más tarde.

Esta pasta negra es una forma fuerte y concentrada de sabor a regaliz. ¡Un poquito ayuda mucho! Disfrutar.