pasteles de chocolate sin azúcar se puede hacer de diferentes tipos de sustitutos de azúcar, incluyendo edulcorantes naturales como la miel de agave. Estar sin azúcar no puede significar necesariamente el pastel de chocolate resultante es ya sea bajo en calorías o grasa. Además, incluso si no hay sacarosa en el edulcorante, un pastel de chocolate hecho de un sustituto de azúcar y harina regulares todavía tiene hidratos de carbono. "Living diabética" probado varios tipos de sustitutos del azúcar en la cocción y llegó a la conclusión de que la sucralosa mezclado con azúcar o sucralosa era mejor que el aspartamo o sacarina en la cocción, aunque ambos tipos de sucralosa han reducido volumen y un gummier, más densa textura de la torta a base de azúcar. Una receta para el pastel de chocolate sin azúcar pide 1 taza de Splenda granular por 2 tazas de harina, 3 cucharadas. cacao, 3 cdas. Miracle Whip luz y otros ingredientes.
Sin azúcar y sin gluten o sin harina

Un paso más allá sin azúcar es el chocolate sin azúcar sin gluten pastel. Después de todo, si usted está preocupado con el contenido de azúcar en sus postres, también puede estar preocupado por los otros ingredientes contenidos en el pastel. Algunas recetas de pastel de chocolate sin azúcar no contienen harina, o pueden utilizar una harina no basada en trigo. Un pastel más denso, el pastel de chocolate sin harina sin azúcar, puede ser Gooier y más líquido. Una receta para flourless tarta de chocolate sin azúcar sin gluten utiliza 1 cdta. polvo de café espresso instantáneo, 5 cucharadas. de mantequilla sin sal, 4 huevos grandes, 1/2 taza de miel de agave y media taza de cacao en polvo y un poco de agua para servir a ocho.
sin grasa y sin azúcar

Una torta de chocolate sin azúcar, que también elimina la grasa es una alternativa consciente de la salud a un pastel ya diseñado para no añadir más a su cintura de lo necesario. Deshacerse de la grasa que se puede lograr mediante el uso de ingredientes sin grasa en lugar de aceite. Crema agria sin grasa puede añadir un toque de pecado a su pastel de chocolate sin el elemento de grasa. Una receta que contiene los huevos, y por lo tanto la grasa, puede ser modificado para utilizar sólo las claras de huevo. Tenga en cuenta que, si se utiliza cuadrados para hornear chocolate, el chocolate tendrá un poco de grasa de la manteca de cacao; y si se utiliza frutos secos, las nueces también contienen grasa; Sin embargo estas grasas no son saludables si no se utiliza en exceso.
baja en carbohidratos y sin azúcar

Como si no fuera suficiente como para ser sin azúcar, un baja en carbohidratos torta de chocolate sin azúcar también puede ser improbable baja en hidratos de carbono. Mezclas de panqueque bajas en carbohidratos pueden ofrecer una base libre de azúcar para su pastel de chocolate mientras que proporciona sólo el 3 g de carbohidratos netos por porción. Tenga en cuenta que las recetas que piden ingredientes bajos en carbohidratos pueden utilizar ingredientes altos en grasa como el aceite o los huevos. Si se utiliza en un pastel de chocolate sin harina receta, la cantidad de mezcla baja en carbohidratos será muy pequeña, alrededor de 1 cucharada. por cuatro porciones. Para la receta que también necesitará 1/4 taza de Splenda, así como huevos y yemas de huevo, la mantequilla y sin azúcar barras de chocolate.