Cómo hacer que un brote de Rose formación de hielo

Brotes de Rose hechos de la formación de hielo dan un toque de acabado delicado como la más simple de las flores a ejecutar. Utilice el brote de la rosa como una pieza central en las magdalenas o petit fours o utilizarlo como un acento en un pastel más elaborado. Usted necesitará guinda empresa; crema de mantequilla fría funciona bien. Haga sus capullos de rosa en cualquier color de igualar o complementar el resto de la torta
. Cosas que necesitará
Buttercream glaseado de color de los pétalos y sépalos de color /vástago
Cake consejos de decoración # 3 y 104
bolsas
Frosting
toallas de papel húmedas
Instrucciones

1. Mezclar colores helar a los tonos deseados. Usted puede hacer los pétalos en un solo color o en bicolor, con la parte inferior pétalo de un tono más oscuro que la parte superior; esto le da al brote cierta profundidad. Los sépalos son la base de la yema con las hojas pequeñas que llegan a una corta distancia hasta el pétalo y son generalmente de color verde.
   

2. Coloque la punta # 104 en la bolsa de glaseado y llenar la bolsa con el color de los pétalos; este es el momento de utilizar el más oscuro si el uso de dos tonos. La punta # 104 es una gran punta plana, más ancho en un extremo y es ideal para los pétalos.
   

3. Mantenga la bolsa en un ángulo de 45 grados con respecto a la superficie de trabajo, con el extremo más ancho de la punta ligeramente tocarlo.
   

4. Apriete el glaseado fuera, empujando la punta opuesta a usted para fijar el pétalo. Hacer el pétalo de 1/2 pulgada de largo, manteniendo el extremo estrecho de la punta ligeramente elevada para formar el borde delicada elevada del pétalo. Aplicar más la formación de hielo en el centro, por lo que, naturalmente, los aficionados y crea el centro abultado de la yema. Termine la parte superior del pétalo continuando a empujar la punta lejos de ti. Al acercarse el final del pétalo, aliviar la presión sobre la bolsa de glaseado, presionar ligeramente la punta en la superficie de trabajo, la presión de liberación y tire de la punta para arriba de la torta.
   

5. Lay por el pétalo superior del brote de Rose de la misma manera como la base de pétalos, pero comenzar con la descarga de punta hasta el borde exterior de la base de los pétalos. Apriete la bolsa hasta que los rollos de la formación de hielo sobre el borde del pétalo inferior, a continuación, pasar la punta lejos de usted y terminar el pétalo como en el paso 4.
   

6. Crear los sépalos con la pequeña ronda # 3 punta, tirando tres pequeños dedos de la formación de hielo alrededor de la base del completado brote color de rosa. Coloque una cucharada de la formación de hielo en la base para formar el cáliz. Puede agregar un tallo si se desea.