Cómo hacer una torta de chocolate alemana From Scratch

pastel de chocolate alemán es un rico, exquisito postre que le hará la boca agua sólo para mirarlo. Extrañamente, no es de Alemania, sino que es una receta que utiliza chocolate dulce alemán. Top y llenar el pastel con un helar-coco pacana, y usted tiene una ocasión postre especial
. Cosas que necesitará
4 oz chocolate dulce alemán
1 2/3 tazas de harina 1 cucharadita
bicarbonato de sodio
1/4 a 1/2 de cucharadita de sal página 3 claras de huevo batida
1/2 taza de mantequilla de verdad, no margarina
1 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla
real, no la imitación
3 yemas de huevo grandes 2/3 taza de suero

Para glaseado:
lata de leche evaporada
1/2 taza de mantequilla 1 cucharadita
. vainilla
1 1/3 tazas de coco
1 taza de nueces picadas
pastel de chocolate alemán

1. La grasa y la harina ligeramente dos moldes para pasteles redondos. Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque la parrilla del horno en el centro del horno.
   

2. Calentar el chocolate en 1/3 taza de agua hasta que se derrita. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reservar. En un recipiente aparte, batir las tres claras de huevo a punto de nieve.
   

3. mantequilla microondas durante 10 segundos para ablandar. Batir la mantequilla en un tazón. Añadir el azúcar y la vainilla. Continúe batiendo hasta que quede esponjoso. Añadir las yemas de huevo, una a la vez, batiendo después de añadir cada yema. Golpe en la mezcla de chocolate y agua.
   

4. Añadir la mezcla de harina y la mantequilla, alternativamente, batiendo después de cada adición. Dobla las claras de huevo en la masa.
   

5. Gire la mezcla en los dos moldes redondos, de manera uniforme. Hornear durante 30 a 35 minutos. Prueba de la mitad de los pasteles con un probador de palillo de dientes o de la torta.
   

6. Quitar los moldes para pasteles del horno y dejar enfriar durante 10 a 15 minutos. Sacar la tarta de las sartenes y continuar enfriar. Escarcha la torta con un glaseado de coco pacana.
   Coco Pecan Frosting
   

   1. Combinar la leche evaporada, las yemas de huevo y la mantequilla en una salsa de tamaño mediano sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla se espese, unos 10 minutos.
      

   2. Retire del fuego. Agregue la vainilla, coco y nueces picadas. Revuelva hasta que estén bien mezclados.
      

   3. Se enfría la mezcla seca para pasteles durante aproximadamente 15 minutos antes de helar la torta. Coloque el glaseado sobre la capa inferior de la torta. Establezca la capa superior sobre. Añadir el glaseado a la parte superior de la torta. Suavizar el glaseado a los bordes y difundir el glaseado sobre los lados de las dos capas.