¿Cómo se colocan volantes en un pastel?

Para hacer volantes en un pastel, necesitarás una manga pastelera provista de una punta de estrella.

1. Sostenga la manga pastelera perpendicular al pastel, con la punta aproximadamente a 1/4 de pulgada de la superficie.

2. Comience a formar la tubería apretando suavemente la bolsa y moviendo la punta a lo largo del borde del pastel.

3. A medida que pipas, aumenta gradualmente la presión sobre la bolsa y acerca la punta al pastel. Esto creará un efecto de volantes.

4. Continúe con el ribete hasta alcanzar la longitud deseada del volante.

5. Para crear una segunda capa de volantes, repita los pasos 1 a 4, comenzando aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de la primera capa de volantes.

6. También puedes crear diferentes variaciones de volantes variando el tamaño de la punta de la estrella y la presión aplicada a la manga pastelera.