Cómo hacer chocolate con leche De Bares hornear (5 pasos)

hornear barras son barras de chocolate que tienen poco o nada de azúcar. Bares sin azúcar dan el panadero más control sobre la dulzura en el horneado Artículo terminado. Bares hornear son básicamente chocolate puro hecho de licor de chocolate puro que se forma en un bar. El chocolate con leche debe tener al menos el 12 por ciento de la leche que se llama chocolate con leche. La cantidad de azúcar en el chocolate con leche varía en función del uso inteded
. Cosas que necesitará
bandeja de cubitos de hielo sobre Pan aerosol
luz crema sobre Sugar
grande tazón de vidrio

bordo
Cuchillo
taza de medición de corte
espátula de goma
plástico envolver
Instrucciones

1. Rocíe la bandeja de cubitos de hielo a la ligera con spray cacerola y dejar de lado para su uso posterior.
   

2. Vierta 1/4 taza de crema ligera y media taza de azúcar en el recipiente de vidrio. Colóquelo en el microondas durante 1 minuto. Revuelva para combinar la crema y el azúcar derretida.
   

3. Cortar el chocolate para hornear en pedazos pequeños, 1/2 de pulgada a 1/4 de pulgada cuadrada.
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   Medida 2 tazas de chocolate para hornear y añadirlo a la crema y el azúcar se calienta mientras se agita con la espátula de goma. El chocolate debe fundirse en la crema. Si no es así, poner el tazón de nuevo en el microondas durante 15 incrementos de un segundo hasta que la mezcla esté suave.
   

4. verter rápidamente el chocolate con leche en la bandeja de cubitos de hielo engrasado y cubrir con papel plástico . Permita que el chocolate para establecer a temperatura ambiente durante al menos 4 horas antes de usar.