De acuerdo con el fabricante de dulces de rock, Dryden y Palmer, caramelo de roca se hace referencia en los dos escritos de la India y de Irán desde el siglo noveno. Esto indica que el caramelo de roca ha sido de alrededor de más de mil años y, probablemente, fue inventado en la parte oriental del mundo.
Medicina

Antes de convertirse en un dulce popular, caramelo de roca fue utilizado como un medicamento. Según caramelo Almacén, caramelo de roca se hace referencia como una medicina para la garganta por Shakespeare en su obra titulada "Enrique IV."
Haciendo Rock Candy

Hacer caramelo de roca no requiere muchos ingredientes; sólo el azúcar y el agua, pero se necesita mucha paciencia, ya que puede tomar hasta una semana para que el caramelo para crecer. Se hace hirviendo agua con azúcar, y luego suspender una cadena recubierta de azúcar en la solución, dejando inalteradas hasta que el caramelo de roca ha crecido. Para variar, se pueden añadir colorante alimentario o aromatizante.
Ciencia

Rock dulces es esencialmente cristales de azúcar cultivadas para crear grandes formaciones de cristal de azúcar. Creciendo caramelo de roca es una manera fácil de aprender más acerca de los cristales y demuestran cómo se forman.