modelos de fuente de chocolate comerciales varían en anchura, de 14 a 18 pulgadas y varían en altura, desde 20 a 40 pulgadas. La mayor diferencia en fuentes de chocolate es el peso, que puede comenzar a las 20 libras. y tan pesado como 85 libras. Un modelo de mayor peso por lo general indica una fuente con una mayor capacidad de servir.
Problemas Garantía

Una fuente de chocolate contiene muchas piezas móviles que deben trabajar en armonía constante cuando se ejecuta a producir chocolate derretido. Estas partes incluyen la torre de chocolate, la barrena, el eje de cojinete principal, el motor y los elementos de calentamiento. Aunque la mayoría de fuentes de chocolate vienen con una garantía de por vida en piezas y mano de obra, varios de los modelos de alta capacidad, con los precios más altos vienen sólo con una garantía de un año.
Precio

El precio de fuentes de chocolate puede variar entre $ 2,500 para los modelos más pequeños a $ 7,500 para los modelos más grandes, a partir de 2010 los precios. Selección de una fuente basada en el tamaño o el precio podría bajar a la cantidad de veces que se va a utilizar la máquina para recuperar su inversión.