La exposición al aire por falta de almacenamiento o almacenamiento inadecuado hace dulces divinidad indeseablemente seco y quebradiza, pero la divinidad requiere un breve período de secado antes de su almacenamiento. Después de la difusión de la divinidad batida en una sartén o dejar caer en forma de una cera bandejas forradas de papel, deje el caramelo al descubierto durante unas 12 horas o toda la noche. El dulce final debe estar seca al tacto en el exterior, pero la luz y suaves por dentro.
Almacenamiento a Corto Plazo

A pesar de la presencia de las claras de huevo en el merengue, el calor del jarabe de azúcar elimina el peligro de estropear el contenido del huevo. Esto significa dulces divinidad se mantiene fresco incluso a temperatura ambiente durante 10 a 14 días. Refrigerador de almacenamiento también es aceptable, pero no es necesario, y crea el potencial para la condensación que hace que el caramelo viscoso. Para almacenar los dulces divinidad, alinear un contenedor de almacenamiento hermético con papel encerado. Llene el recipiente con el caramelo de la divinidad, colocando un pedazo de papel encerado entre cada capa. Alternativamente, almacenar en bolsas de almacenamiento de la cremallera de plástico o envuelva firmemente en el papel de cera - el revestimiento de papel de cera impide forma humedad escapar
Congelador Almacenamiento

dulces divinidad Conservar en el. congelador para el almacenamiento de más de dos semanas. Con el embalaje adecuado, la divinidad se mantiene fresco en el congelador hasta por un año. Esta conveniencia le permite hacer dulces con mucha antelación, una ventaja particular si haces varios tipos diferentes de dulces durante las fiestas. Elija recipientes o bolsas aprobadas para almacenamiento en el congelador con capacidad de retención de humedad de vapor adecuada para evitar quemaduras por congelación. Al igual que con la temperatura ambiente y el almacenamiento frigorífico, alinear el recipiente y capas separadas con papel encerado. Retire la tapa y ponga el recipiente a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora para descongelar antes de comer.
Regalo Embalaje

dulces Divinidad es más popular durante las fiestas, a menudo hecho en grandes lotes de regalos junto con fudge, trufas y caramelos. El almacenamiento adecuado es tan importante al dar la divinidad como regalos para que el destinatario puede disfrutar de frescos, dulces sabrosos. Esto no significa que tenga que utilizar recipientes de plástico para alimentos poco atractivos en lugar del envasado bonita. Tratamiento de las bolsas de celofán funcionan perfectamente para el almacenamiento de la divinidad, siempre y cuando se aprieta la entrada de aire adicional y comprobar cuidadosamente los agujeros en el plástico. Latas haga los regalos de dulces muy especial, pero no son recipientes herméticos. Línea de la lata con papel encerado, usando lo suficiente para completar la cubierta del caramelo con el exceso después de llenar las latas.