semillas de cacao se cultivaron primero, cosechado, fermentado y molido en una pasta en la antigua Mesoamérica entre 250 y 900 dC La Mayans saboreó como bebida y también utilizaron el chocolate en el comercio y como una forma de moneda.
Identificación

El chocolate viene en la leche, oscuro y variedades blancas. El contenido nutricional y los ingredientes varían ligeramente según el tipo.

Ingredientes

La leche, oscuro y chocolate blanco todo contener azúcar, manteca de cacao, lleno de crema de leche en polvo, licor de cacao, lecitina, vainilla y cacao. El chocolate negro contiene la menor cantidad de ingredientes añadidos, chocolate con leche tiene la menor cantidad de licor de cacao y chocolate blanco contiene la mayor cantidad de aromas.
Consideraciones

Las calorías, grasa contenido y aditivos variarán dependiendo del tipo y marca de de chocolate consumido. Un contador de calorías de chocolate listas de leche, blanco y oscuro como el que contiene 535, 539 y 540 calorías, respectivamente, en cada uno de 3.53-oz servir.

Beneficios nutricionales

Los tres tipos de chocolate contienen sodio, riboflavina, vitamina E, azúcares, calcio y potasio. También contienen proteínas. El chocolate negro gana en la categoría de fibra, con 3,14 g por onza; chocolate con leche tiene 0,57 g, y el chocolate blanco no contiene fibra.