¿Puedo comer Tia To cruda?

Tia To es un tipo de ñame, y el ñame contiene una toxina natural llamada dioscorina. La dioscorina puede provocar náuseas, vómitos y diarrea si se consume en grandes cantidades. En algunos casos, incluso puede resultar mortal.

Cocinar Tia To destruye la toxina dioscorina, por lo que es seguro comer ñame cocido. Sin embargo, nunca debes comer Tia To cruda.