Cómo melcochas Escudo en Candy Azúcar (6 pasos)

Fluffy, malvaviscos dulces son una tentación directamente de la bolsa, pero se vuelven aún más irresistible cuando están cubiertas en caramelos de azúcar. Los tipos de caramelos que puede utilizar casi son ilimitadas. Usted puede aplastar grandes, dulces enteras como pastillas de menta, o utilizar pequeños caramelos, decorativos, como grageas, asperja, azúcar lijado y grageas. Malvaviscos caseros no requieren inmersión para sostener los caramelos en su lugar, pero en bolsas malvaviscos requieren inmersión porque la superficie es de azúcar espolvoreado para reducir la pegajosidad. Empuje los malvaviscos en palos de piruleta y utilizarlos para hacer un ramo de confitería colorida
. Cosas que necesitará
bolsa de cremallera-seal
mazo de carne
Pergamino papel
revista Rolling pin
Alimentación procesador o licuadora
Bowls
doble caldera
fichas capa de caramelo
palos Lollipop, palillos o tenedores de fondue
bloque de espuma
Papel encerado
Instrucciones

1. Crush gran caramelo en trozos más pequeños. Coloque los dulces en una bolsa de plástico sellado y lo golpeó con un mazo para carne. También se puede poner el dulce entre dos hojas de papel de pergamino y rodar sobre ella con un rodillo o golpearla con un mazo. Usted puede incluso utilizar un procesador de alimentos o licuadora para aplastar a los dulces. Coloque cada variedad de dulces de azúcar en un recipiente aparte.
   

2. Derretir capa de caramelo en un baño maría o en el microondas hasta que se derrita bien y sin problemas. Revuelva los chips de recubrimiento de caramelo constantemente en un doble caldera o revuelva después de cocinar en el microondas en intervalos de 30 segundos. El chocolate con leche, chocolate semidulce y chocolate blanco son revestimientos comunes, pero se pueden encontrar capa de caramelo en un arco iris de colores donde los suministros de confitería se venden. La capa de caramelo derretido debe ser lo suficientemente profunda como para sumergir el malvavisco para, incluso la cobertura total.
   

3. Empuje un malvavisco en un palo de paleta para hacer pops malvavisco, o utilizar un palillo o tenedor de fondue si quieres que no quieren servir a los malvaviscos en un palo. Empuje la palanca así que es sólo alrededor de un cuarto de pulgada de la parte superior de la melcocha para asegurar el malvavisco no caerse mientras cubriéndolo.
   

4. Sumerja el malvavisco en la capa de caramelo o bien hasta que el malvavisco es completamente sumergido o hasta que la parte superior y los lados están completamente cubiertos. Tire de la melcocha de la capa fundida y rodar el palo en los dedos para obtener el exceso de recubrimiento a gotear de la melcocha.
   

5. Ruede el malvavisco en los dulces triturados o pequeñas decoraciones dulces inmediatamente después sacarla de la capa de caramelo. El caramelo debe pegarse a la melcocha con facilidad, pero puede presionar caramelos en el malvavisco con los dedos para rellenar espacios vacíos si es necesario.
   

6. Pegue los palos de piruleta en un bloque de espuma mantenerlos en posición vertical mientras se pone el revestimiento de dulces. Alternativamente, mantenga el palo de inmersión vertical con la parte superior de la melcocha en un pedazo de papel encerado. Presione un segundo stick o simplemente la parte de atrás de una cuchara en la parte inferior de la melcocha, mientras que usted tira de la palanca de inmersión fuera de la melcocha. Deje los malvaviscos en el papel de cera, mientras que los conjuntos de recubrimiento de caramelo.