¿Por qué el algodón de azúcar es dulce?

El algodón de azúcar se elabora haciendo girar azúcar líquida caliente hasta formar hebras finas y aireadas. A medida que el azúcar se enfría, cristaliza y se vuelve sólido. La combinación del azúcar cristalizado y el aire atrapado en las hebras crea una textura ligera y esponjosa que se derrite en la boca.

La cantidad de azúcar en el algodón de azúcar varía según la receta, pero suele rondar el 10%. Esto significa que una porción de algodón de azúcar (aproximadamente 1 onza) contiene aproximadamente 10 gramos de azúcar. En comparación, una lata de refresco contiene alrededor de 39 gramos de azúcar.

El algodón de azúcar también es una buena fuente de carbohidratos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo y ayudan a que te sientas lleno. Una porción de algodón de azúcar contiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos.

Por último, el algodón de azúcar también es una buena fuente de calorías. Las calorías son las unidades de energía que utiliza el cuerpo para funcionar. Una porción de algodón de azúcar contiene alrededor de 120 calorías.

En resumen, el algodón de azúcar es dulce porque contiene una gran cantidad de azúcar. También es una buena fuente de carbohidratos y calorías.