¿De qué está hecha la gelatina de las cápsulas de vitaminas?

La gelatina de las cápsulas de vitaminas suele estar hecha de colágeno, una proteína que se encuentra en el tejido conectivo de animales como las vacas y los cerdos. El colágeno se extrae del tejido animal y luego se procesa para crear un material gelatinoso que se utiliza para fabricar las cápsulas. La gelatina es un ingrediente común en muchos alimentos y generalmente se considera segura para consumir.