¿Cuál es la mejor manera de congelar las hamburguesas?

1. Prepara tus hamburguesas. Condimente con sal, pimienta y cualquier otra especia que desee. También puedes agregar queso, tocino u otros aderezos.

2. Dale forma a tus hamburguesas. Hágalos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 4 pulgadas de diámetro.

3. Congela las hamburguesas en una bandeja para hornear. Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelas durante al menos 1 hora.

4. Transfiera las hamburguesas a una bolsa apta para congelador. Una vez que las hamburguesas estén congeladas, transfiéralas a una bolsa apta para congelador y guárdelas en el congelador hasta por 3 meses.

5. Para cocinar las hamburguesas, simplemente descongélalas durante la noche en el refrigerador o a temperatura ambiente durante unas horas. Luego, cocínalos a fuego medio en una sartén o en la parrilla hasta que estén bien cocidos.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para congelar hamburguesas:

* Utilice carne molida fresca. La carne molida que haya sido congelada anteriormente no se debe volver a congelar.

* Si usa carne molida congelada, descongélela en el refrigerador durante la noche antes de hacer las hamburguesas.

* No sobrecargues la bandeja para hornear al congelar las hamburguesas. Deje al menos 1 pulgada de espacio entre cada hamburguesa.

* Si quieres hacer hamburguesas más grandes, puedes congelarlas en hamburguesas individuales o en una pila. Solo asegúrate de separar las hamburguesas con papel pergamino para que no se peguen.

* También puedes congelar hamburguesas cocidas. Para hacer esto, cocine las hamburguesas según el punto de cocción deseado y luego déjelas enfriar por completo. Luego, transfiera las hamburguesas a una bolsa apta para congelador y guárdelas en el congelador hasta por 2 meses.

* Para recalentar hamburguesas cocidas congeladas, simplemente descongélelas durante la noche en el refrigerador o a temperatura ambiente durante unas horas. Luego, caliéntalos a fuego medio en una sartén o en la parrilla hasta que estén bien calientes.