¿Cómo saber si la masa para galletas se ha echado a perder?

* Olor: Si la masa para galletas tiene un aroma agrio, rancio o cualquier otro aroma que no sea dulce, es probable que se haya echado a perder.

* Textura: Una buena masa para galletas debe ser suave y flexible, pero si se desmorona o se siente húmeda y pegajosa, es posible que se haya echado a perder.

* Color: La masa para galletas fresca suele tener un color marrón claro, pero si se ha oscurecido significativamente o tiene manchas de moho, es hora de tirarla.

* Sabor: Si no está seguro de la frescura de la masa, pruebe un poco. Si tiene un sabor amargo, ácido o desagradable, es mejor desecharlo.