tiendas de helados, como Humphrey Slocombe en San Francisco han hecho un nombre por sí mismos mediante la incorporación de cereales para el desayuno en sus recetas. En casa, en lugar de utilizar los cereales mix-ins, usted puede utilizarlos como ingredientes. Cereales sin azúcar funcionan igual de bien que las variedades azucaradas. También puede tratar de granola o muesli como topping postre. Incluso sencilla germen de trigo añade una crisis de bienvenida a un helado.
Crujiente y salado

Un toque de sal agrega un agradable contraste con el helado dulce y cremosa. Y un elemento de crisis también compensa la suavidad de un postre frío y cremoso. Algunos cocineros de postres con visión de futuro espolvorear grandes cristales de sal marina directamente sobre el helado. Pero si tal estrategia es un poco demasiado para usted, trate de un aperitivo salado en la parte superior de su helado en su lugar. Palitos de pretzel picadas en marcha hace un topping postre bien. Hace tan sencilla palomitas. Caramel maíz, también, es una posibilidad, como es el salado-dulce brebaje conocido como maíz de la caldera.
Jarabe Dulce

No todo tiene que ser de contraste, sin embargo . Jarabes dulces de chocolate y caramelo son tan tradicional topping como vienen. Vale la pena explorar otras, coberturas dulces almibarados también. Pruebe una o dos cucharadas de melaza de granada, que es simplemente el jugo de granada y el azúcar reducido a un condimento pegajosa. Fecha jarabe es otra opción. Para un topping gourmet, trate de hacer una reducción de vinagre balsámico y lloviznar sobre tu sabor de helado de elección.
Opciones Fruity

La fruta se encabezando otro postre estándar , a partir de las bayas frescas simples a la cereza marrasquino ubicua. Vale la pena probar una serie de variaciones más comunes sobre este tema también. Macerar su elección de la baya en champán, vino tinto o blanco, ron, Grand Marnier u otro licor. También puede utilizar el jugo de naranja o limonada si te gusta. O pruebe un chorrito de la calidad del aceite de oliva virgen extra, más una pizca de sal marina y la ralladura de limón. Puede sonar extraño, pero es sorprendentemente sabrosa. Trate de cáscara de naranja, también. Otra opción es espolvorear liofilizados fresas u otras frutas con helado, que proporciona tanto una nota dulce y una textura crujiente a la vez.
Sólo un Espolvorear

grageas dulces de colores no son los únicos que pueden rematar rocía helado. Tome una página de postres mexicanos y espolvorear un helado con cantidades iguales de cayena y canela para un final picante. O agregar crunch con galletas trituradas graham, galletas de jengibre, galletas de vainilla o cualquier otra cookie que apela a su paladar.