¿Alguien tiene una copia del pudín de chocolate con salsa de chocolate de la cocina central que pueda prepararme?

Porciones:4-6

Ingredientes:

- 1 taza de harina para todo uso

- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 taza de mantequilla con sal, derretida

- 1/2 taza de azúcar en polvo

- 2 huevos grandes

- 1 taza de agua hirviendo

- 2 cucharadas de agua

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).

2. Engrase ligeramente un recipiente para pudín de 1 litro (4 tazas) con mantequilla.

3. En un tazón grande, tamice la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

4. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar en polvo y los huevos.

5. Poco a poco, mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

6. Vierta el agua hirviendo en la mezcla y revuelva hasta que esté combinado.

7. Vierta la mezcla en el recipiente para pudín preparado.

8. En un tazón pequeño, combine las 2 cucharadas de agua y el 1/4 de taza de azúcar en polvo restante. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

9. Vierta el almíbar de azúcar de manera uniforme sobre la mezcla de pudín.

10. Cubra el recipiente para pudín con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado.

11. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que el pudín esté bien cocido.

12. Servir caliente con nata montada o helado.

¡Disfruta de tu pudín de chocolate casero con salsa!