¿Qué era el postre de un señor en 1066?

El postre de un señor en 1066 probablemente habría sido un tipo de plato dulce o dulce. Algunos ejemplos de postres que los señores pudieron haber disfrutado durante este período incluyen:

* Tortas de Miel: Se trataba de tartas sencillas elaboradas con harina, miel y, en ocasiones, especias como canela o jengibre. Se podían hornear o freír y, a menudo, se servían con frutas, nueces o queso.

* Tartas de frutas: Las tartas hechas con masa de hojaldre y rellenas de frutas como manzanas, peras o ciruelas eran un postre popular. Los frutos a menudo se cocinaban en una mezcla de miel, vino y especias.

* Frumentario: Plato elaborado con trigo o cebada hervidos, endulzado con miel y aromatizado con especias como azafrán, canela o jengibre. Se puede servir como postre o plato principal.

* Frutas Confitadas: Frutas como higos, dátiles o albaricoques a veces se confitaban conservándolas en miel o almíbar. Estas frutas confitadas eran un lujo que a menudo se servía como postre.

* Vino Especiado: El vino aromatizado con especias como canela, clavo o nuez moscada era una bebida popular durante este período y a menudo se servía con postre.

En general, los postres en 1066 habrían sido principalmente platos dulces elaborados con miel, frutas, especias y, a veces, productos lácteos como queso o crema.