¿Cuál es la fuente del chocolate?

El chocolate se elabora a partir de las semillas del árbol del cacao, conocido científicamente como _Theobroma cacao_. El árbol del cacao es originario de las regiones tropicales de América y se cultiva desde hace miles de años. Los granos se cosechan del fruto del árbol del cacao, se fermentan, se secan, se tuestan y se muelen hasta obtener una pasta. Esta pasta se utiliza luego para elaborar diversos productos de chocolate, como barras de chocolate, cacao en polvo y leche con chocolate.