¿Qué son los postres vieneses?

La tarta Sacher es uno de los postres vieneses más famosos. Es un bizcocho de chocolate con una capa de mermelada de albaricoque y luego cubierto con un glaseado de chocolate.

Apfelstrudel

Apfelstrudel es otro postre clásico vienés. Es un strudel relleno de manzanas, azúcar, canela y pan rallado.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn es un plato parecido a una tortita elaborado con harina, huevos, leche y azúcar. Tradicionalmente se sirve con mermelada de ciruela.

Topfengolatsche

Topfengolatsche es un bollo dulce relleno elaborado con quark (un tipo de queso de granjero), azúcar, pasas y extracto de vainilla.

Guglhupf

Guglhupf es un pastel marmoleado que se elabora con harina, azúcar, huevos, leche y mantequilla. Tradicionalmente se hornea en un molde especial.