¿Cómo se hace un batido o jugo malunggay?

Para hacer batido o jugo de malunggay, necesitarás los siguientes ingredientes:

- Hojas frescas de malunggay (aproximadamente 1 taza)

- Agua (aproximadamente 1 taza)

- Miel o azúcar (al gusto)

- Cubitos de hielo (opcional)

Instrucciones:

1. Lave bien las hojas de malunggay con agua corriente para eliminar la suciedad o las impurezas.

2. En una licuadora, agrega las hojas de malunggay y el agua.

3. Licue hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.

4. Agrega miel o azúcar al gusto.

5. Licue nuevamente para mezclar bien.

6. Si prefieres un batido frío, agrega cubitos de hielo y licúa hasta alcanzar la consistencia deseada.

7. Vierte el batido o jugo de malunggay en un vaso y ¡disfrútalo!

Consejos:

- Para un sabor más rico, puedes agregar un poco de leche de coco o yogur al batido.

- También puedes añadir otras frutas como plátano, mango o piña para realzar el sabor del batido.

- Es mejor consumir el batido o jugo de Malunggay fresco. Sin embargo, si te sobran, puedes guardarlas en el refrigerador hasta por 2 días.