¿Cómo se detiene una piña enmohecida?

Una piña no se enmohece, madura. Una vez maduro, comenzará a ablandarse y el sabor se volverá más dulce. Si quieres evitar que una piña madure, puedes guardarla en el frigorífico. Esto ralentizará el proceso de maduración y mantendrá la piña fresca por más tiempo.