¿Cuáles son los ingredientes de un pastel de ajedrez?

Masta de pastel

* 1 1/4 taza de harina para todo uso

* 1/4 taza de manteca (a temperatura ambiente)

* 1 cucharadita de azúcar

* 1/2 cucharadita de sal

* 6 a 8 cucharadas de agua fría

Relleno de tarta de ajedrez

* 1 taza de azúcar granulada

* 1 taza de suero de leche

* 1 barra (1/2 taza) de mantequilla sin sal (derretida y ligeramente enfriada)

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* 1/4 cucharadita de ralladura de limón

* 3 huevos grandes

* 1 yema de huevo grande

* 1/4 cucharadita de canela molida

* 1/4 cucharadita de nuez moscada molida