¿Qué es un menú híbrido?

Un menú híbrido es un tipo de menú que combina elementos de menús a la carta y de precio fijo. Los menús a la carta permiten a los comensales elegir cada plato individualmente del menú, mientras que los menús de precio fijo ofrecen un número determinado de platos a un precio fijo. Los menús híbridos suelen ofrecer una combinación de ambas opciones, lo que permite a los comensales elegir entre una selección de platos preestablecidos y platos individuales. Este tipo de menú proporciona un mayor nivel de flexibilidad y personalización para los comensales, permitiéndoles crear una comida que satisfaga sus preferencias y presupuesto individuales. Los menús híbridos se encuentran a menudo en restaurantes de alta cocina, donde permiten a los chefs mostrar su creatividad y ofrecer una variedad de opciones gastronómicas a sus invitados.