¿Qué se entiende por menú ligero?

Un menú ligero es un menú que enfatiza platos saludables y bajos en calorías. Estos platos suelen ser bajos en grasas, azúcar y sal, y ricos en vitaminas, minerales y fibra. Muchos menús ligeros también incluyen alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.

Estas son algunas características comunes de los elementos del menú ligero:

* Bajo en calorías: Los elementos del menú ligero suelen tener menos de 500 calorías por porción.

* Bajo en grasas: Los artículos ligeros del menú suelen tener menos de 30 gramos de grasa por porción.

* Bajo en azúcar: Los artículos ligeros del menú suelen tener menos de 10 gramos de azúcar por porción.

* Alto en fibra: Los elementos del menú ligero suelen tener más de 5 gramos de fibra por porción.

* Métodos de cocina saludables: Los elementos ligeros del menú se cocinan utilizando métodos de cocción saludables, como asar, hornear o asar.