A excepción de algunas cervezas de alta alcohol -. Que hefeweizens no son - que se hacen para el envejecimiento o la guarda, la mayoría de la cerveza es en su mejor cuando está fresco. Tras el embotellado, enlatado o embarrilado, la cerveza poco a poco comienzan a oxidarse y perder su frescura y sus sabores comenzará a aburrido. Unas cervezas tendrán una vida útil superior a un año, y un auto-vida más típico es entre tres y seis meses para mejor sabor. Cuando una cerveza se ha ido más allá de su mejor momento, incluso mucho más allá de su mejor momento, que no se descomponga o se vuelve insegura para beber; que sólo comienza a tener un sabor muy pobre, aburrido, o incluso imposible de beber.
Almacenamiento adecuado de Hefeweizen

Sin importar el tipo de cerveza, la luz es el número uno enemigo de la cerveza. La luz directa puede rápida "skunk" una cerveza y darle una terrible aroma y sabores extraños. Estilos más ligeros de cerveza, incluyendo hefeweizen, deben guardarse lejos de la luz directa - preferentemente mantenerse completamente a oscuras en lo posible -. A temperatura alrededor refrigerada, de 45 a 50 grados Fahrenheit
Mira a la Packaging Primera

El primer lugar para buscar para ver cuánto tiempo la hefeweizen conservará un sabor sólido es en el envase de la cerveza o botella de sí mismo. Muchas cervezas, hefeweizens bávaros incluidos, enumeran una "mejor antes de" en los envases, latas o botellas. Esta debe ser su primera indicación de cuánto tiempo la cerveza mantendrá su mejor momento, o casi óptima, sabor.
Hefeweizen Vida útil

Si el paquete no muestra una "lo mejor de" fecha en la que tendrá que usar un poco de juicio en su propia parte. En general, un típico "vida útil" de una hefeweizen es de 12 meses. Esto no significa que la cerveza será a, o en cualquier lugar cerca de, su sabor pico cerca del final de 12 meses. Sólo significa que la cerveza no será de mala sabor antes de esa fecha. Para asegurar el mejor sabor, es recomendable beber hefeweizen entre tres y seis meses a partir de su fecha de envasado antes de que la calidad comienza a degradarse.