Abbey tripel o triple, es una cerveza de estilo belga llena de sabores dulces malta , pero con un final de lúpulo más pronunciado que sus primos. Este punto de amargor del lúpulo ayuda a reducir a través de la riqueza de una salsa Alfredo, proporcionando un buen equilibrio entre la cerveza y el plato, mientras que el dulce de malta coincide con los sabores plenos de la salsa de crema.
Dopplebock

Dopplebocks son oscuros, abundante, malta lager al estilo alemán. Sus oscuros, sabores robustos irónicamente complementan una salsa cremosa como Alfredo. La malta dulce aumenta los sabores sutiles en la salsa de crema, mientras que el amargo bajo notas evitar que la salsa se vuelva demasiado empalagoso en la boca. Usted puede tratar de una botella directamente desde Alemania, pero varios cerveceros nacionales también hacer un buen trabajo con este estilo de cerveza; mirar a algunos de los pequeños sellos Wisconsin para algunos ejemplos sabrosos.
Oatmeal Stout

stout avena es incluso más contundente que doppelbock, con una amargura agradables reminiscencias de café y chocolate . Rich más amarga es igual a la hoja perfecta para Alfredo. La mejor cerveza negra avena estos días proviene de pequeños productores nacionales de todo los EE.UU.
India Pale Ale

La India pale ale, comúnmente abreviado IPA, es un estilo muy popular de ale que se caracteriza por un alto contenido de alcohol y una particularmente fuerte acabado de lúpulo. El borde lúpulo amargo ofrece un contraste delicioso a la riqueza de la salsa Alfredo, que actúa como un limpiador de paladar entre bocado y bocado. A pesar del nombre, la mejor pale ale la India proviene de los EE.UU.