Cómo elaborar cerveza con Brown Sugar

cerveza Brewing es simple con las herramientas y recetas adecuadas. Hay varias variedades de cerveza disponibles, y una opción al hacer una cerveza está agregando el azúcar moreno. La levadura que fermenta la cerveza utiliza los azúcares en la mezcla para crear el etanol. Diferentes tipos de azúcares pueden cambiar el sabor de la cerveza. El azúcar moreno es de uso frecuente en las cervezas de color marrón o cervezas
. Cosas que necesitará
azúcar moreno
grande hervidor
Extracto de malta o extracto de jarabe
Agua
granulados de lúpulo
agitación cuchara o un artículo similar
Fermenter
Bleach (opcional)
cerveza levadura
Botellas de cerveza
Embotellado balde

Instrucciones

1. Vierta 1 & frac12; galones de agua en el hervidor de agua y ponerlo a hervir. Mientras que el agua empiece a hervir, colocar el jarabe de extracto de malta o extracto en agua caliente para que sea líquido y más fácil de verter.
   

2. Retire la olla del fuego y agregue dos latas de extracto de malta. Añadir dos tazas de azúcar moreno al mismo tiempo. Revuelva hasta que tanto el extracto y el azúcar morena se funden y mezclan en el agua. Devuelva el calentador de agua a la estufa.
   

3. Se hierve la mezcla. Cornell sugiere hirviendo durante al menos 30 minutos, aunque los tiempos ya que hierven son apropiadas también.
   

4. Comprobar el fermentador mientras que la malta, agua y hervir el azúcar morena. Limpie el fermentador con agua caliente y lejía para desinfectar si es necesario. Enjuague con agua caliente para eliminar el cloro y añadir tres galones de agua fría para el fermentador. Cubrir con la tapa. Déjelo a un lado.
   

5. Agregar alrededor de media onza de granulados de lúpulo a la malta, azúcar morena y la mezcla de agua de unos cinco minutos antes de que se realiza la mezcla. Revuelva hasta que las pastillas se disuelvan.
   

6. Retire la olla del fuego y verter la mezcla en el fermentador y agua fría. Vuelva a colocar la tapa de inmediato y deje que la mezcla se enfríe.
   

7. Rehidratar la levadura de cerveza de acuerdo a las instrucciones específicas de la levadura. Métodos exactos difieren para cada levadura y marca. Utilice el paquete completo de la levadura de cerveza.
   

8. Añadir la levadura al fermentador cuando la mezcla es aproximadamente la temperatura ambiente. Retire la tapa, verter la levadura en el fermentador y cerrar inmediatamente la tapa. No se movió ni permita que la tapa permanezca fuera por mucho tiempo para minimizar la exposición al aire.
   

9. Permita que la cerveza para fermentar. Compruebe en la cerveza dentro de las 24 horas para asegurar la fermentación se ha iniciado. Si se está fermentando, la cerveza mostrará una apariencia espumosa. Deje que se fermenta durante dos semanas en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
   

10. Se vierte la cerveza de la fermentación en el cubo de embotellado. Evite agitar la cerveza tanto como sea posible.
    

11. Coloque el cubo sobre un mostrador o mesa como preferido y adjuntar la caña de trasiego, tamizar la manguera y la botella de llenado de acuerdo a las instrucciones específicas de cubo. La caña de trasiego, tamizar la manguera y la botella de relleno vienen con el cubo. Llenar las botellas de cerveza y la tapa inmediatamente. Almacenar en un lugar fresco durante aproximadamente dos semanas para permitir que la edad.