Cómo convertirse en un maestro cervecero de la cerveza

Se estima que unos 750.000 estadounidenses elaborar cerveza su propia cerveza a partir de 2009. Homebrewing precisa un equipamiento especial y el saneamiento estricta, pero casi cualquier persona puede aprender las técnicas básicas y producir productos de calidad. El cervecero jefe de una microcervecería o artesanal fábrica de cerveza a menudo se llama un maestro cervecero, aunque no todos tienen un título universitario oficial otorgado con este título. Un maestro cervecero cerveza típicamente tiene un amplio conocimiento, experiencia y capacitación técnica, así como el amor de su oficio. Brewmasters refinar continuamente su técnica, experimentar con nuevas recetas y apenas consiguen mejores en lo que hacen.
Iniciar Brewing

1. Visite su tienda de homebrew local. Compra un kit de buena calidad para preparar su primer lote de cerveza. Compra de equipo necesario, como fermentador primario, bombona, sifón, termómetro, tapas de botellas y taponadora. Siga las instrucciones cuidadosamente.
   

2. Hable con su tienda de suministros de homebrew acerca de lo que tendrá que elaborar cerveza a partir de cero. Pregunte a otros cerveceros caseros para recetas, consejos y ayuda. Compra todos los ingredientes necesarios y seguir la receta que ha elegido. Una vez que haya hecho varios lotes de cerveza, que se convertirá en más confianza y puede experimentar mediante la adición de diversos sabores, frutas o especias; probar diferentes tipos de levadura y lúpulo; y haciendo varios tipos diferentes de cerveza.
   

3. Unirse a un club de homebrew. Miembros normalmente se reúnen regularmente para compartir una taza de cerveza y intercambiar historias y recetas. Participar en eventos como el Día Nacional de Homebrew. Ingrese su cerveza en competiciones como el Festival Great American Beer, Conferencia Nacional Homebrewers o su condado o estado justo para obtener información sobre su producto. Leer libros y revistas sobre homebrewing. Continuar para preparar su propia cerveza tan a menudo como sea posible.
   Educación
   

   1. El trabajo en microcervecería local o cervecería de ampliar sus conocimientos y ganar más experiencia. Visita cervecerías artesanales o microcervecerías en los EE.UU., Europa o en otro lugar para aprender lo más que pueda acerca de elaboración de la cerveza una cerveza.
      

   2. Tome cursos universitarios o inscribirse en un programa de aprendizaje para aprender más acerca de la aspectos de ciencia e ingeniería de elaboración de la cerveza. Varios programas de capacitación están disponibles en los EE.UU. y en todo el mundo, a través de la American Cerveceros Guild y varias universidades de todo el país.
      

   3. Si desea obtener una cualificación profesional reconocida internacionalmente en la industria cervecera, inscribirse en un curso de la universidad que te preparará para el Instituto con sede en Inglaterra Londres, de elaboración de la cerveza y la destilación (EII) El examen del Diploma. Una vez que haya obtenido el diploma, usted es elegible para prepararse para el examen Maestro Cervecero de la EII. El examen consta de cinco módulos y es para los candidatos con al menos cinco años de experiencia técnica. Centros de examen con EII se encuentran en todo el mundo, incluyendo varios lugares en los EE.UU.