¿Cómo se hace la masa de cerveza?

Ingredientes:

- 1 taza de harina para todo uso

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 1 taza de cerveza (cualquier estilo)

- 1 huevo

- Opcional:1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.

2. En un recipiente aparte, mezcle la cerveza y el huevo.

3. Poco a poco, bata la mezcla de cerveza con los ingredientes secos hasta que estén combinados. No mezcle demasiado. La masa debe quedar ligeramente grumosa.

4. Si lo desea, agregue el aceite de oliva para darle más riqueza.

5. Calienta una sartén o sartén grande a fuego medio. Agregue suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén.

6. Sumerja los alimentos (p. ej., aros de cebolla, filetes de pescado, verduras, etc.) en la masa y luego colóquelos con cuidado en el aceite caliente.

7. Freír la comida hasta que esté dorada por todos lados, volteándola una vez durante la cocción.

8. Retire la comida frita de la sartén y déjela escurrir en un plato forrado con papel toalla.

9. Sirva su comida rebozada con cerveza inmediatamente mientras esté caliente.

¡Disfruta de tus delicias caseras rebozadas con cerveza!