Una sidra caliente básico contiene ramas de canela, nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Canela tiene un sabor ligeramente picante, caliente que es un maridaje clásico con manzana. La nuez moscada es un picante, especias amargo que le da sabor cálido y profundidad cuando se usa con moderación. Los clavos tienen un sabor agridulce similar a la de regaliz negro; en pequeñas cantidades, destacan los dulces sabores de canela y manzana. La pimienta de Jamaica es una baya seca con un sabor similar al clavo de olor y las mismas notas cálidas como la canela o nuez moscada.
Reflexionado sidra con fruta

sidra caliente con especias de invierno es clásico , pero la adición de fruta le da a este sidra de un bocado picante. Arándanos frescos enteros dan dulce de sidra de manzana cierta acidez extra. Estos pueden ser a fuego lento con la sidra y especias reflexionando durante 15 minutos. Naranjas y limones cortados a la mitad añaden notas agridulces; o bien se puede utilizar en lugar de los arándanos. Una perilla de 1 pulgada de raíz de jengibre fresca hace una sidra de manzana picante. Las variedades de sidra caliente con un par de naranja o jengibre especialmente bien con un trago de ron.
Variaciones

vainas de cardamomo o el anís estrellado se pueden añadir a la sidra caliente con especias para darle más sabor . El anís estrellado sabe a regaliz o de hinojo; una y cincuenta y nueve vainas pueden añadir profundidad a una taza de sidra caliente. Cardamomo ofrece notas de jengibre y menta; este sabor dulce hace un inesperado buen maridaje con manzanas.
Kits Sidra
reflexionado sobre

Las pequeñas latas o bolsas de especias sidra caliente hacer un bonito regalo. Si usted puede encontrar cáscara seca de naranja, comprar un poco de añadir a su mezcla reflexionando. Combine toda la pimienta de Jamaica y clavo quedando con porciones iguales de cada uno. Para cada cucharada de la mezcla de clavo-pimienta, añadir tres o cuatro ramas de canela molidas, dos vainas de anís estrella trituradas y cuarto de una vaina de nuez moscada rallada. Agregue 1 a 2 cucharadas. de cáscara seca de naranja. Esta mezcla de sabor un lote galón de sidra. Paquete sus especias reflexionando en latas de té, bolsas de dosis o de otra bolsa de regalo decorativo.