El Manhattan es sin duda la bebida más popular el uso de amargos. El sabor de las bitters es muy prominente, ya que es una bebida simple. Hay muchas variaciones en la bebida, pero Manhattans se hacen comúnmente usando 2 oz de whisky, centeno o bourbon, 3/4 oz de vermut dulce y 1 pizca de amargo. Revuelva la mezcla, se vierte en un vaso y rematar con una cereza marrasquino.
Metropolitana

Metropolitanos son similares a Manhattan o cosmopolitas, pero tienen algunas variaciones. A Metropolitan se puede hacer con 1 1/2 oz de aguardiente, 1 oz. de vermouth dulce, 1/2 cdta. de jarabe simple y 2 guiones de amargo. Tal como lo haría con un Manhattan, vierta la mezcla en un vaso y la parte superior con una cereza marrasquino.
Whiskey Swizzle

Whisky Swizzles se sirven a menudo después de la cena con el fin para facilitar la digestión; por lo tanto, ¿por qué contienen amargos. Un whisky Swizzle se puede hacer con 2 oz de whisky, 1 1/2 oz. de jugo de limón, 3 oz de club soda, 1/2 cdta. de jarabe simple y 1 pizca de amargo. Verter sobre hielo y servir con guarnición de cal.
Old Fashioned

Antiguo Fashioneds fueron creadas en el siglo 19. Su receta simple y delicioso sabor han hecho un favorito de cóctel que ha resistido la prueba del tiempo. Mezcle 2 oz de whisky con 2 guiones de jarabe simple y 2 guiones de amargo. Verter sobre hielo y servir con una cereza marrasquino o una rodaja de naranja.