Cómo quitar el moho de los granos de café (5 pasos)

El café es un alimento rico para la formación de moho, y la combinación de la humedad y el calor hará que el molde para formar. Granos de café sin tostar tendrán un recubrimiento de piel blanca sobre ellos y tendrán un sabor a humedad cuando suelo. Algunos molde no será perceptible; los hongos en los granos a veces realmente agregar al sabor del grano. Sin embargo, la ocratoxina A puede formar en el grano de café a través de moldes, que se ha demostrado en algunos estudios de las Naciones Unidas para aumentar el riesgo de cáncer de riñón; por lo tanto, es importante eliminar el moho de los granos de café
. Cosas que necesitará
Blunt cuchillo
contenedor estanco
Vinagre
Instrucciones

1. Lavado de granos de café con agua fría para eliminar las esporas de moho no germinadas en la superficie del grano de café.
   

2. Raspe el molde con un cuchillo sin filo.
   
   

3. Lugar habas de café en un recipiente hermético. Rellenar hasta la parte superior con dos partes de agua por una parte de vinagre y dejar actuar durante media hora. Retire los granos de café y enjuague con agua fría.
   

4. Brew los granos de café afectadas para eliminar el moho. Con este método, tenga en cuenta que el sabor puede verse afectada.
   

5. Tire a la basura sus granos de café y comprar algunos nuevos. Guárdelos en un lugar seco, oscuro para evitar la formación de moho.