¿El jugo de uva tiene un alto contenido de hierro?

El jugo de uva no se considera una fuente rica en hierro. Si bien las uvas y ciertos productos de uva pueden contener cierta cantidad de hierro, los niveles presentes suelen ser bajos en comparación con otros alimentos que se sabe que son buenas fuentes de hierro.

Por ejemplo, una porción de 1 taza de jugo de uva (aproximadamente 240 ml) contiene alrededor de 0,4 a 0,6 miligramos (mg) de hierro. Aunque el jugo de uva puede aportar una pequeña cantidad de hierro, no es una fuente dietética importante de hierro en comparación con otros alimentos como carnes rojas, aves, mariscos, legumbres, nueces, semillas y alimentos fortificados con hierro, que aportan cantidades sustancialmente mayores. cantidades de hierro.

Para garantizar una ingesta adecuada de hierro, es fundamental incorporar una amplia gama de alimentos ricos en hierro a su dieta diaria.