¿Puedes hacer jugo de manzana sin prensa ni exprimidor?

- Manzanas, cualquier variedad (6 libras rinden aproximadamente 1 galón de jugo)

- Agua

- Azúcar (opcional)

Equipo

- Olla grande

- Colador

- gasa

- Embudo

- Limpiar frascos o botellas de vidrio.

Instrucciones

1. Lave bien las manzanas.

2. Coloca las manzanas en una olla grande y cúbrelas con agua.

3. Hierva el agua a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

4. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento las manzanas durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén muy suaves.

5. Retira la olla del fuego y deja que las manzanas se enfríen un poco.

6. Cuele las manzanas a través de un colador forrado con una gasa.

7. Utilice una cuchara o una espátula para presionar las manzanas contra la gasa para extraer la mayor cantidad de jugo posible.

8. Deseche los sólidos.

9. Pruebe el jugo y agregue azúcar, si lo desea.

10. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

11. Vierta el jugo en frascos o botellas de vidrio limpios.

12. sellar bien los frascos o botellas.

13. Guarda el jugo en un lugar fresco y oscuro.

14. El jugo se conservará hasta por 1 mes.

Consejos:

- Para obtener un jugo claro, cuélelo varias veces a través de un colador forrado con una gasa.

- Si no tienes estopilla, puedes utilizar un colador de malla fina.

- Para obtener un jugo más sabroso, utilice una combinación de diferentes variedades de manzanas.

- Si no tienes tiempo de cocinar las manzanas a fuego lento durante una hora, puedes calentarlas en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos, revolviendo cada 2 minutos.

- También puedes usar una licuadora para hacer puré las manzanas antes de colarlas. Esto hará que el jugo se vuelva turbio.

- Si no tienes procesador de alimentos, simplemente tritúralas con un rallador de queso.

- También puedes utilizar un colador o colador forrado con una gasa para colar las manzanas.

- ¡Disfruta de tu jugo de manzana casero!