Cómo hacer Alcohol De Azúcar y hornear Levadura

La levadura de panadero y levadura de vinter son muy similares, sin embargo, se necesitan unos pocos ingredientes y pasos adicionales para la levadura de panadero para producir adecuadamente alcohol. Levadura de panadero siempre tendrá una atenuación más baja, o el nivel de alcohol, de la levadura de vinter simplemente debido a su contenido; sin embargo se puede hacer una decente alcohol o vino utilizando la levadura del pan, si usted no tiene acceso a la levadura de vinter. Se necesita un zumo de fruta para hacer alcohol con levadura de panadería, ya que contiene los nutrientes necesarios que alimentan la levadura. Levadura de Vinter tiene estos nutrientes añadidos a que lo haga. La sacarosa o azúcar de mesa, es un excelente alimento para que la levadura se alimenta de producir alcohol, que también le da un sabor dulce a su producto terminado
. Cosas que necesitará
1 galón jarra con boca estrecha y la tapa
1 cda. bicarbonato de sodio
Pequeño recipiente de plástico o tina
Embudo
3 latas de congelado 100% jugo de uva
El agua del grifo
tazas y cucharas
1/2 taza y 2 cucharadas de medición . de azúcar de mesa
1/4 oz. levadura de panadero
Pequeño tazón
Microondas
1 globo
Aguja
banda de goma
Instrucciones

1. higienizar sus herramientas poniendo 1 cda. bicarbonato de sodio en el galón y llenar la jarra con agua. Ponga 1 cucharada. de bicarbonato de sodio y 2 cuartos de galón. de agua en la tina de plástico y coloque la taza de medir, un tazón pequeño y el embudo en la bañera. Permitir la jarra y la bañera para sentarse durante la noche.
   

2. Descongelar el jugo de uva durante la noche en el refrigerador.
   

3. Vacíe la jarra que contiene el líquido desinfectante y enjuagar bien con agua. Coloque el embudo en la parte superior de la jarra de galón y vierta el jugo de uva concentrado descongelado en la jarra.
   

4. Llenar un envase de jugo de uva vacío con agua y se vierte en la jarra de galón. Repita este procedimiento hasta que haya agregado seis envases de jugo de agua.
   

5. Ponga la tapa en la jarra y agitar el jugo y agua de pozo. Burbujas deben formar en la parte superior. Esto se llama "airear el mosto," en la toma de alcohol.
   

6. Coloque el embudo en la parte superior de la jarra y verter en una taza media de azúcar que se ha medido con el desinfectado taza de medir. Ponga la tapa en la jarra y agitar vigorosamente hasta que el azúcar se mezcla y no se depositan en el fondo cuando se deja estar.
   

7. Medida 1/4 taza de agua en el recipiente pequeño y lo coloca en el microondas durante unos 45 segundos en alta a calentarse. Añadir el paquete de levadura para el agua caliente y deje reposar durante 15 minutos.
   

8. Añadir 2 cucharadas. de azúcar a la mezcla de levadura y deje reposar durante unos 10 minutos o hasta que la espuma que forma se ha duplicado el volumen de la mezcla.
   

9. Ponga el embudo de nuevo en la jarra, vierta la mezcla de levadura espumante en la jarra y agite la jarra vigorosamente durante un minuto. Poner rápidamente el globo sobre la boca de la jarra tirando el exceso alrededor de la boca de la jarra para que el globo crea una superficie plana sobre la apertura de la boca.
   

10. Meter cinco agujeros en la parte superior del globo con la aguja para permitir que los gases escapen. Ponga la banda de goma alrededor de la boca de la jarra y el globo para mantener el globo en su lugar.
    

11. Permitir la jarra para sentarse en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas o hasta que el globo hay ya la liberación de gases. Usted sabrá cuando la fermentación se ha iniciado cuando los gases empiezan a liberar desde el globo e inflar ligeramente. Usted verá esta parada cuando la fermentación tiene completa.