Cómo hacer un Martini rompope

principio a fin: 20 minutos
Raciones: 1 (martini), 2-4 (ponche de huevo)
Dificultad: Principiante

ponche tradicional está hecho de azúcar, los huevos batidos y la leche o crema, y ​​si bien la idea de clavar su yema con un poco de brandy o vodka es familiar para la mayoría de la gente, ponche de huevo apenas se limita a eso. Esta receta de martini ponche es una bebida de vacaciones con llamarada adicional, perfecto para disfrutar por su cuenta o para servir en una fiesta
. Ingredientes

  • La yema

  • 6 yemas de huevo
    3/4 taza
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1 1/4 tazas de crema de leche
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3/4 cucharadita de vainilla

    Martini

  • 3 oz rompope
  • 1 ½ onzas de vodka
  • Ice
  • Canela (opcional)

    Eggnog llegar

  • Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande hasta que la mezcla comience a espesar. Usted puede usar una licuadora para este proceso, así si lo prefiere.

    Vierta la leche y la crema de leche y seguir removiendo. El azúcar tiene que disolver completamente, lo que puede tardar hasta 10 minutos de batiendo consistente. Un mezclador o licuadora se acelerará el proceso de poco; sólo mantener el ajuste medio-bajo para mejores resultados.

    Añadir la nuez moscada y la vainilla y revuelva para mezclar con el resto de la mezcla.

    Chill el ponche de huevo hasta que esté listo para servir o mezclar en un martini. El ponche de huevo se mantendrá en el refrigerador durante 5 a 7 días.

    Martini llegar

  • Añadir hielo en una coctelera. En caso de necesidad, puede utilizar un frasco como un agitador, sólo asegúrese de tener una tapa bien sellada antes de sacudir.

    Vierta el rompope y vodka sobre el hielo. O mirar en otras opciones de alcohol.

    Coloque la tapa en la coctelera y agitar brevemente para mezclar los ingredientes juntos.

    Cuele la mezcla sans
    de hielo en un vaso de martini. Usted puede esperar que la yema esté espumosa inicialmente.

    Espolvorear la canela en la parte superior como guarnición y servir.

    Variaciones

  • Como una bebida rica por su propia cuenta, ponche de huevo pueden complementar una serie de espíritus , así que mientras que el vodka es el licor más común utilizado en cócteles martini, no se sienta limitado por ella. Trate de vodkas saborizados tales como vainilla o chocolate, ramificándose y utilizar brandy o un ron oscuro, o usted podría considerar la sustitución de algunos de los licores con un licor adicional. Licores Espresso dan una yema martini Tiro sabrosa mientras amaretto añade un toque de dulzura extra.
    Precaución

  • Debido a que el ponche de huevo está hecho con huevos crudos, que pueden ser propensos a salmonella u otras cepas de bacterias si recién hechos. Si no está seguro acerca de los huevos, su opción más segura es usar un ponche de huevo pre-hechos comprado de una tienda de comestibles, donde las empresas se llevan a cabo con los estándares aprobados por la FDA.

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