En cócteles como un Manhattan o ponche caliente, una mezcla que es 1 parte de vainilla sin alcohol extraer y 2 partes de agua igual a la cantidad total de bourbon puede ser sustituido por el whisky bourbon. Para darle un toque distintivo, utilizar una vaina de vainilla como un agitador en lugar de uno de plástico tradicional. Cócteles
a base de fruta

cócteles a base de fruta, o recetas que utilizan bourbon como su base o como un ingrediente añadido, se puede preparar mediante la sustitución de bourbon con zumo de fruta y extracto de vainilla sin alcohol mezclado en una proporción de 4: 1. Por ejemplo, el sidecar clásico Kentucky, normalmente hecha con zumo de mandarina, jugo de limón, Cointreau y bourbon, puede utilizar una mezcla que es 2 partes de jugo de mandarina, 2 partes de jugo de limón y 1 parte de extracto de vainilla sin alcohol. Esta mezcla de zumo de fruta y el extracto de vainilla también es adecuado para fizzes que tienen sabor de la fruta.
Néctar de durazno y Vinagre de sidra

néctar de melocotón y el vinagre de sidra se pueden utilizar en cócteles que requieren de bourbon y tienen una pequeña cantidad de sabor de la fruta, como jugo de limón o están adornados con cal, como el néctar de melocotón mezcla bien en la bebida. Para hacer que el sustituto de bourbon, combinar 3 piezas néctar de melocotón de vinagre de sidra 1 parte. Este sustituto bourbon se adapta bien a puñetazos y bebidas donde se preparan con anticipación grandes cantidades de el cóctel que se sirve con hielo.

Para hornear y la Alimentación

Cuando recetas piden bourbon o whisky, una mezcla de extracto de vainilla sin alcohol y extracto de almendras sin alcohol puede ser utilizado en lugar de bourbon en cantidades iguales. Si la receta sólo requiere una pequeña cantidad de bourbon, simplemente puede omitir el bourbon en conjunto, utilizando un poco más de un ingrediente líquido para reemplazar el contenido de agua.