La horchata de arroz o la horchata, es agua con sabor a base de arroz. En su forma más básica, que contiene el arroz, agua, canela, azúcar y vainilla. El arroz le da un color blanco lechoso y una textura más espesa que el agua. Las variaciones de esta bebida mexicana no alcohólica tradicional incluyen frutas, nueces o cacao con sabor horchata. La bebida se sirve de grandes jarras de vidrio establecidos en el hielo, según Whats4Eats, un sitio web de recetas internacionales.
Agua de Tamarindo

Agua de tamarindo, o simplemente tamarindo, es un fresco agua hecha con vainas de tamarindo frutales. Esta bebida requiere muy pocos ingredientes, el azúcar, el agua y simplemente vainas de tamarindo. Se tarda varias horas para preparar tamarindo fresco.
Agua de atún

Agua de atún es una fresca pera con sabor espinoso. El atún es el término mexicano para chumberas. Esta bebida no alcohólica mexicana tradicional contiene pelado y mezclado peras espinoso, agua y azúcar. A veces contiene limón o jugo de limón y trozos de Tunas picadas.
Champurrado

Champurrado es la versión mexicana de chocolate caliente. Contiene masa (masa de maíz) o masa harina (harina de maíz), chocolate mexicano, piloncillo (un tipo de azúcar moreno), vainilla, semillas de anís y, a veces tamales, dice Gourmet Sleuth. Es una versión de grosor, picante de chocolate caliente americano tradicional.
Cafe de Olla

Café de olla, o café con especias de México, recibe su nombre (Olla) de la olla de barro en el que realiza esta bebida mexicana no alcohólica. Es el café endulzado con piloncillo y especias con semillas de anís. Para hacerlo, se hierve agua, semillas de anís y el azúcar hasta que se derrita el azúcar. A continuación, añadir el café y la leche y tienes café de olla.
Atole

El atole es otra bebida no alcohólica mexicana tradicional que espesar con masa o masa de harina. Es una bebida espesa y cremosa. Usted puede servir atole como el desayuno cuando espese a la consistencia de avena. Para variar, puede darle sabor o endulzar con canela, vainilla, pilincillo, chocolate, frutas o frutos secos.