La acidez en el té proviene de los taninos que contiene y se pueden degustar si una bolsita de té se deja reposar durante demasiado tiempo , dejando un acre, sabor amargo. Su acidez se deriva del suelo en el que se cultivan las plantas de té, ya que no pueden sobrevivir en el suelo que es demasiado alcalino.

Consideraciones

Los tés negros tienen la alto contenido de acidez, pH entre 4,0 a 6,0 (cualquier cosa inferior a 7 se considera ácido), mientras que las variedades verde y oolong tienen niveles más bajos. Se cree que la práctica de añadir leche al té comenzó, ya que reduce los niveles de acidez.
Efectos

Tener una dieta rica en alimentos ácidos pueden causar problemas de salud tales como gota, problemas de peso, úlceras, hinchazón, fatiga, una tendencia a obtener infecciones, e incluso problemas como la depresión y la apatía.